日本料理 かんだ

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ご案内

日本料理かんだのテーブル席の画像になります。

こんにちは、かんだです。
ようこそ私達のお店のページへ。

まずはお店の紹介からさせてください。

このお店は2004年5月11日に開店いたしました。
オーナーシェフは神田裕行。
神田は徳島で日本料理を営む家に長男として産まれ、高校を卒業と同時に大阪で料理人としてのキャリアを初めて23歳で渡仏、Parisの日本料理レストランで5年間料理長を勤めた後帰国。
帰国後は料亭青柳のスタッフとして13年働き、2004年に独立開店しました。

お店のコンセプトは
「目と手と気持ちが届く店」です。
料理とお酒をあうんの呼吸で楽しんで戴ける事が
目標です。

では是非ともお待ち申し上げます。

  • 日本料理かんだ

    東京都港区元麻布3-6-34
    東京ミシュラン ★★★
    2008.2009.2010.2011.2012.2013.2014.2015.2016.
    2017

  • 営業時間

    18時~24時
    ラストオーダー22時

  • 定休日

    日曜日、祝日

  • 座席

    カウンター8席、個室8席

  • クレジットカード

    各種クレジットカードを
    ご利用いただけます

  • サービス料

    10%

  • お願い

    カウンター席は禁煙
    個室は喫煙可

  • 写真撮影について

    以前はカウンターでの撮影は禁止させて戴いておりましたが、遠くからハネムーン等の記念日にお越し戴いております現状を鑑み、御隣客様へのご配慮を前提に、料理のみの撮影を解放しております。
    しかしながら私の自論は「人は記録に残すと、記憶に残そうとしない」です。
    できましたらまぶたのシャッターの奥に記憶として留めて戴ければ幸いです。

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